香ばしい最中種の中に、冨来郁自慢のつぶ餡。
北海道産小豆のつぶ餡は小豆の皮の食感が残らないよう、なめらかに、口どけ良く炊き上げるのが冨来郁流です。つぶ餡が苦手な方にもご好評いただいています。
もち米は東近江の農家さんが育てたもののほか、自社の田んぼで収穫したものも使っています。自分たちでも米作りをすることで、素材や農家さんへの理解と感謝が深まり、お米の良しあしを見極める目が育ちます。冨来郁のもち米は、自信をもって「良いもの」と言えるものだけを使用しています。
最中種は京都・二条の種嘉商店さんにつくっていただいた、パリッと香ばしく、サクサクとした最中を使っています。
- サイズ
- ひとつ 6㎝×6㎝×2.5㎝H
- 重さ
- ひとつ 約50g
- お日保ち
- 製造日より5日
- 特定原材料等
- なし