よごみ団子

蓬（よごみ）ときなこが香る、

餡入り団子。


こちらの商品は、ご要望にお応えして

冷凍便でお届けいたします。

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お召し上がり方は、

冷凍状態のビニール袋に入っている
4個のまま電子レンジ５００ｗで約1分加熱して、
半解凍させてから約1時間常温の部屋で自然解凍させてください。


＊冷蔵庫に入れたままのゆっくりとした解凍は美味しさがなくなります。（禁止です。）

【冷凍】よごみ団子

販売価格
1,240円（税込み）

数量

-
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カートに入れる
販売期間
2024/03/01 00:00～2024/05/31 00:00
東近江のあたりではよもぎを「よごみ」と呼びます。よもぎを搗き入れた団子にきなこをまぶしました。中には北海道産小豆を使った風味の強いあんこが入っています。
よもぎは、東近江市で手摘みしたものも使っています。毎年、雪が解け、寒さが緩む頃に、やわらかい若芽だけを選んで摘みます。よもぎは成長すると葉が固く、筋も残るようになってしまいますので、やわらかい団子のためには若芽でなければならないのです。摘んできたよもぎを湯がくと、工房中によもぎの香りが広がり、春の訪れを知らせます。自分たちの摘んだよもぎで団子をつくり、お客様へお届けするよろこびは格別なものです。
つぶ餡は小豆の皮の食感が残らないよう、なめらかに、口どけ良く炊き上げるのが冨来郁流です。つぶ餡が苦手な方にもご好評いただいています。
1個サイズ
6㎝円×約2㎝H　　（4個入袋単位）
重さ
約63グラム
お日保ち
発送日より約３０日　解凍日より2日（解凍翌日）
特定原材料等
　　一部に大豆･乳を含む

三方よし